Menu
Sunn middagpå 1,2,3!
Råvarene våre er av høyest kvalitet. Vi har et bredt utvalg av ulike typer fisk og skalldyr, og hjelper deg gjerne med å finne akkurat det du ønsker.
Vår spesialitet er marinadene som vi tilbereder fisken i. Dette tilbudet finner du bare hos oss.
Vi har flere ulike typer marinader som bidrar til at fisken får en ekstra god smak, enten du liker det sterkt, syrlige eller bare med et lite hint av krydder. Vår fiskedisk har noe for alle.
Familien bak fiskehuset
NY GENERASJON FISKEBUTIKKER
Det hele begynte med en samtale om fiskediskene vi observerte i nærmiljøet til familien. Vi la merke til at nordmenn spiser stadig mindre fisk og sjømat. Likevel hadde vi en tro på at vi kunne bidra til å snu denne utviklingen ved å tilby noe helt annet enn de etablerte konkurrentene og kjedene.
Hos Fiskehuset finner du alltid fersk sjømat av høy kvalitet, men det som er unikt ved oss er den marinerte fisken som blir vår spesialitet. Skinn og ben fra fisken er fjernet, fiskestykkene legges i marinade og kan så gå rett inn i ovnen på 180 grader i cirka 15-17 minutter. For å gjøre det så enkelt som mulig å servere et sunt og tilstrekkelig måltid tilbyr vi også et godt utvalg av tilbehør. Blant annet hjemmelaget potetstappe, forkokte grønnsaker, marinerte poteter/søtpoteter og en kald chantillysaus som passer til alle typer fisk med eller uten marinade.
Dette har vi etablert i hovedsak for å gjøre det enklere for nordmenn å velge fisk, og for å spre budskapet om at sunn og god mat også kan være det enkle alternativet. Vår visjon er å utvikle en helt ny generasjon fiskebutikker, og på den måten utfordre de tradisjonelle fiskediskene. Vi skal gjøre det enklere for alle å velge sjømat til hverdags og fest – og ikke minst hjelpe våre kunder å utvikle et sunnere og mer variert kosthold.
Bak Fiskehuset står en islandsk familie som flyttet til Norge på 90-tallet, og den første butikken ble åpnet på Kolbotn i 2015. I desember 2019 åpnet Fiskehuset Lambertseter og i februar 2020 Fiskehuset Ski